«Наша Среда online» — Напротив городского парка города Майкопа расположено старинное здание солодовенного цеха пивоваренного завода, которое выстроенное из красного кирпича в начале прошлого века, напоминает скорее замок, чем промышленное предприятие.
В здании с 1910 года располагался пивоваренный завод «Северный Кавказ», который был основан в 1891–1892 гг. армянским дворянином Арташесом Сергеевичем Хорасановым и нахичеванским мещанином Серафимом Никитичем Чибичевым, на углу улиц Клубной и Бульварной (ныне Ленина/Пушкина).
Здание в псевдомавританском стиле, одно из сегодняшних украшений центра города. Здание больше известно как «солодовенный цех», и его часто путают с заводом В.И. Товара.
В 1897 г. завод произвёл продукции на 21,6 тыс. рублей, на нем работали 8 человек. Летом 1902 года владельцы завода открыли пивную лавку с продажей пива на вынос в станице Кубанской области. К 1903 году 12 работников «Северного Кавказа» изготовили 19,7 тыс. вёдер пива и 1000 вёдер мёда на 25,1 тыс. рублей.
Завод «Северный Кавказ» был построен на плановом месте Серафима Никитича Чибичева. О Серафиме Никитиче известно, что он принимал активное участие в жизни города. Он был гласным городской Думы Майкопа, членом попечительского совета Майкопской женской гимназии. Известно, что дом, в котором проживал Чибичев находился напротив Пушкинского дома.
Чибичев Серафим Никитич был одним из членов армянской общины города которые в 1895 году обратились в майкопскую управу с просьбой выделить территорию под строительство Армянской церкви, церковно-приходской школы и дома армянского купеческого собрания.
Арташес Хорасанов также играл немаловажную роль в политической и экономической жизни дореволюционного Майкопа. Он происходил из персидских армян. Неоднократно избирался в гласные майкопской городской управы, состоял вместе с Чибичевым в комиссии по строительству Пушкинского дома.
Впоследствии Арташес Сергеевич Хорасанов вышел из совладения пивзаводом, создав в городе крупный маслобойный завод, который находился недалеко от современного вокзала, и в дальнейшем владельцем «Северного Кавказа» указывался только С.Н. Чибичев.
В 1902 году через майкопскую городскую управу Серафим Чибичев и турецко-поданный Мкртыч Андреасян просили к северу от завода Хорасанова выделить по одной десятин каждому для строительства маслобойных заводов, управа одобрила выделить места для заводов восточнее Покровского городского кладбища. 16 голосами ЗА 13 ПРОТИВ управа определила размер арендной платы 600 рублей на 12 лет.
Советский писатель Евгений Львович Шварц в своих дневниках оставил упоминание о владельцах завода:
«Чибичевские владения помещались против Пушкинского дома. Фамилию владельца я услышал чуть ли не с первых дней приезда в Майкоп. Старшие по какому-то поводу говорили, что самые богатые люди в городе — это Хасанов (так Шварц запомнил фамилию Хорасанова- Г.Г) и Чибичев. К 1906 году положение успело измениться. Хасанов разорился. Богатейшим человеком считался городской голова Зинковецкий и Завершинские…
Но и среди этих богачей Чибичев считался равным».
Комплекс современного здания завода строился с 1900 по 1910 год по очередям, и состоит из четырёх корпусов. Кладка стен фасадов из красного кирпича высокого качества, декоративные детали выполнены на высоком художественном уровне точёным лекальным кирпичом.
В конце 1911 года С.Н. Чибичев просил майкопскую думу о сложении мандата гласного по причине переезда из города. По этой причине завод некоторое время стоял.
В 1918 году его арендовал пивовар Карл Францевич Лишка, который провёл на заводе капитальный ремонт и построил новый ледоделательный цех.
После окончательного установления Советской власти в 1920 г. завод стал «Майкопским государственным пивоваренным заводом», и его продолжал арендовать К.Ф. Лишка по доверенности некоего Неймана. В октябре 1924 г. на этом заводе произошло редкое по тем временам событие – забастовка рабочих против нарушения их прав при приёме на работу.
В 1925 г. пивзаводу вернули старое название – «Северный Кавказ». В то время на нём работали 18 рабочих, производивших 582,3 тыс. литров пива на 136,4 тыс. руб. По данным 1927 года, главным пивоваром завода был чех Александр Эдуардович Когоут. В 1930 г. это уже пивзавод Севкавсельпрома, на котором трудились 30 рабочих и 20 служащих. В том же году завод закрыли и переоборудовали под производство солода, фруктовых соков и газированной воды, после чего он стал солодовенным цехом Майкопского пивзавода.
Во время боёв в Майкопе в 1942–43 гг. он сгорел, а после войны, в 1948 г. восстановлен как завод безалкогольных напитков. До 1952 г. находился в ведении Краснодарского бродильного треста. Затем он вернулся в состав Майкопского пивзавода.
В 90-х годах в цехах завода работала лимонадная фабрика, другие предприятия. Сейчас в здании завода расположился «ХАТИ ЛОФТ» отель. Со слов сотрудников отеля владелец выкупив семь купеческих домов дореволюционного Майкопа разобрал их на кирпичи для внутреннего устройства отеля.
Сегодня завод является памятником архитектуры и одной из достопримечательностей Майкопа.
Источники:
Геворг Григорян Армяне Адыгеи. — 1-е изд. — Майкоп: Полиграф-Юг, 2024. — 332 с.
Национальный Архив Республики Адыгея Ф1. ОП.1. Д.74.
Е.Л. Шварц Живу беспокойно. — СПБ: Советский писатель, 1990. — 751 с.